あめ、ときどき はれ
思いつくままに書きたい事を 分散的に突発的に 趣味全開で書きます。
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お好み大会②
さていよいよ下ごしらえだ。

とりあえず僕が素材を切ることに。
日頃僕が料理できないと思ってるやつに披露する時が・・・w

そいつは料理自慢なやつで、
僕はそいつがいる時は引っ込んでいた。
その方が楽だし
なんだかんだそいつは自分でするのが好きだからw
しょうがないな~なんて言いながらいっつもやってます。

今回はやったのは、ただの気まぐれ。
一応、食に関する仕事だし
以前書いたけど居酒屋もやっていた。

一応調理の専門学校も出てるしねwホント一応だけど。
汚いけど魚は3枚おろしくらいならいけます♪

家族とか好きな人なんかに、
たま~に作るぐらいで普段はさっぱり。

なので千切りくらいはスムーズ。
長ネギを一ミリくらいで切ったけど
案外体が覚えててビックリ。そして友達もビックリ(笑)

普段全然しないけど包丁は扱うのでそのせいなのかな。
ま、切れたところで美味しく作れなければ意味無いですけどw

だいたいこっちで食べる家庭のお好み焼きは関西風。

でも関西風と言っても各家庭によって様々。
今回は料理自慢な友達に生地は任せたんですけど

その友達の作り方はMIXスタイル。
キャベツと生地は合わせるけど、
具は別に焼いて、ひっくり返す時は卵をしく。

つまりは大阪風と広島風の掛け合わせ。
なるほど~と思いつつ、いざ一種類目。

まずは海鮮からいきました。

味の報告は次回で♪
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【2008/12/10 05:38】 URL | #- [ 編集]


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